Ніжне м'ясо креветок - справжній делікатес, що містить близько 93 ккал у вигляді запеченому або відвареному. Практично 0 жирів з вуглеводами і високий рівень легкоусвояемого білка, дозволяє використовувати їх у харчуванні для схуднення, при якому йде саме зайва вага, а не м'язова маса.
Крім того, ці ракоподібні корисні у сфері нормалізації ваги, наступним:
- поліпшується стан шкіри, причому, це стосується і запобігання утворення розтяжок при різкому зниженні ваги;
- також, ретинол (вітамін А) і токоферол (вітамін Е) впливають на стан волосся, запобігаючи їх випадінню (ще один частий побічний ефект при незбалансованих дієтах);
- насиченість вітамінами групи В сприяє поліпшенню стану нервової системи, що зменшує ризик зриву дієти і знижує рівень стресу в цілому;
- вчені довели, що креветки практично не поглинають шкідливі речовини, якими забруднений світовий океан. Але здатні виводити токсини і шлаки з організму людини.
Правила і результати
Навіть якщо вдаватися до дієти на креветках кожні 3-4 місяці, вона не «вдарить» по серцево-судинній системі, печінці, шлунково-кишковому тракту. Але зазвичай, якщо немає вираженої схильності до набору зайвої ваги, її результату вистачає на 8-12 місяців.
І результат може бути вельми вражаючим - від 4,5 до 8 кг за тиждень.
Точні цифри залежать від індивідуальної швидкості процесів метаболізму, а також від початкової надмірної ваги, тобто, чим він більше в порівнянні з нормальною масою тіла, тим більше його можна втратити.
Головне, дотримуватися восьми суворих правил:
- Випивати за добу не менше 2 літрів чистої не газованої води. Причому, один літр рідини можна замінити на зелений або трав'яний чай. В останньому випадку, рекомендується вибирати дари флори, що сприяють схудненню - шипшина, душиця, чабрець, гібіскус, ромашка, кіпрей.
- Якщо тільки дозволяє здоров'я, приділяти щодня час фізичним навантаженням. Це можуть бути пробіжки в парку, плавання в басейні, домашній фітнес.
- Крім трьох основних прийомів їжі (сніданок, обід, вечеря), вживати ще в якості першого сніданку і півдня по половинці грейпфрута або по 2 апельсини.
- Вечеряти не пізніше, ніж за 4 години до сну, в ідеалі - о 6-7 годині вечора.
- Всі прийоми їжі повинні бути приблизно в один і той же час.
- Обсяг вживаних за день креветок повинен бути приблизно дорівнює 300 грамам.
- Креветки можуть бути відвареними, запеченими і навіть обсмаженими, але ніколи - консервованими.
- Порція кожної страви, за винятком того, що припадає на частку креветок, повинна вміщатися на блюдечко (як варіант - вміщатися в долоню з гіркою). Для перших страв альтернативним заходом є склянка.
Протипоказання і заборони
Також важливо відзначити, що дана білкова дієта абсолютно не підходить при:
- порушення гормонального фону;
- хронічних захворюваннях нирок;
- вагітності та лактації.
Плюс, будучи морепродуктом, креветки здатні викликати алергічну реакцію, тому до дієти з ними потрібно переконатися в хорошій реакції на них в меню в принципі.
Виходять з креветочної дієти швидко - всього за 5-6 днів і все дуже просто:
- Креветки з першого дня можна замінити на м'ясо птиці або кролика.
- Смажена їжа, копченості і солодощі на зразок печива виключені на весь цей час, але дозволені в кількості не більше, ніж 100 г на добу - темний шоколад, самі натуральні зефір і мармелад.
- Також якомога довше не повертають у раціон білий хліб, картоплю і макарони.
- Питний режим скорочують до звичного, віднімаючи по 200 мл рідини на добу.
Перші 2 місяці після дієти, раз на тиждень необхідний розвантажувальний день на цитрусових.
Дозволені продукти апетитно радують:
- тости (без олії) з житнього/цільнозернового хліба;
- всі їстівні фрукти у свіжому вигляді (особливу перевагу рекомендується віддавати грушам, зливі, персикам, вишні, ананасу, папайє, ківі та винограду);
- овочі (включаючи кабачок, солодкий перець, пекінську капусту, шпинат, огірки, редис, томати);
- рис усіх сортів (за винятком білого);
- соєвий сир тофу;
- знежирений сир, 1% кефір, бринза.
Заборонену сіль можна смачно замінити прянощами і спеціями, але цукру, крім фруктів і ще іноді - ложечки меду, альтернативи немає (штучні підсолоджувачі, згідно з останніми науковими даними, в більшості своїй, негативно впливають на ліпідний обмін).
Можна лити потроху оливкову олію - в салат, для запікання, але, природно, щоб уникнути знецінення результатів схуднення, їм не варто зловживати.
І природно, на час схуднення потрібно зовсім забути про такі продукти:
- торти і булочки;
- шоколадні цукерки та льодяники;
- солодкі газовані напої;
- алкоголь;
- консерви;
- макаронні вироби;
- магазинні соуси.
Меню на тиждень
Понеділок
- Сніданок - креветки на пару, фруктовий салат, кефір.
- Обід - гарбузовий суп-пюре з креветками, салат з огірків з помідорами, тост.
- Вечеря - запечені яблука, фаршировані сиром з корицею і медом.
Вівторок
- Сніданок - білковий омлет, салат з огірків з помідорами.
- Обід - том-ям з креветками, тофу, фруктовий салат.
- Вечеря - овочі на грилі з соусом з йогурту, желе апельсинове.
Середа
- Сніданок - салат з манго, селера і відварених креветок з йогуртом.
- Обід - плов з фруктами, тост.
- Вечеря - шашлик з креветок з овочами, творожна запіканка з вишнею і йогуртом.
Четвер
- Сніданок - омлет з підсмаженими креветками і томатним соусом, тост.
- Обід - овочевий суп з креветками, салат з капусти, моркви і яблук.
- Вечеря - суфле з цвітної капусти, сир з ягодами.
П’ятниця
- Сніданок - креветки запечені з яблуками і бринзою.
- Обід - томатний суп, салат з тофу і морською капустою.
- Вечеря - рагу в горщикові з креветок з гарбузом в меду, тост.
Субота
- Сніданок - яйце-пашот зі шпинатом, тост.
- Обід - перці фаршировані рисом з креветками в томатному соусі.
- Вечеря - салат з огірків і листового салату з відвареними креветками в соусі з йогурту.
Неділя
- Сніданок - сир з йогуртом і фруктами.
- Обід - цибулевий суп з креветками, тост.
- Вечеря - шашлик з креветок з овочами, творожна запіканка з грушами і йогуртом.
